Grand cru – Brut

Rosé

VUE :

  • Saumonée .
  • Bulles d’une rare finesse, scintillantes.
  • Elégante corolle de bulles.

Nez :

  • Sensuel, il nous emporte dans une symphonie aromatique infinie.
  • Le pinot noir sélectionné sur le village De bouzy dans la montagne de Reims avec ses parfums épanouis de fruits rouge et noirs et d’épices, enlace tendrement le chardonnay issu d’Avize, dans la côte des blancs et ses élégantes nuances de coing et d’agrumes confits.
  • Plus tard, le champagne dévoile sa maturité réjouissante.

Bouche :

  • Dense dès la mise en bouche, éclairée par une vibrante minéralité des terroirs d’origine.
  • La bouche se fait caresse charnelle, ample, portée par une structure fondante.
  • Finale fronfonde et riche.

Assemblage :

  • 15 % pinot noir Grand cru
  • 85 % chardonnay Grand cru

Vieillissement en cave :

  • 4 ans

Dosage :

  • 9.5 g /l

Alliances gastronomiques :

  • Le compagnon des apéritifs romantiques, il pourra également accompagner idéalement vos desserts à base de fruits rouges ou de chocolats.

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